Confezionatrice per panini flow pack: l’innovazione nel settore alimentare

In questo articolo, esploreremo il mondo delle confezionatrici flow pack, concentrandoci sulle loro applicazioni nel confezionamento di panini.

Scopriremo:

• i modelli Chrimax
• le loro applicazioni principali
• i numerosi vantaggi che derivano dal loro utilizzo
• come funzionano queste macchine
• Chrimax e il gruppo Tecnovac
• come richiedere un test di confezionamento

I modelli Chrimax e le loro caratteristiche

Interamente realizzate in acciaio inox, le confezionatrici Chrimax sono perfette per l’utilizzo in ambienti dove vengono trattati prodotti alimentari. Per il confezionamento dei panini consigliamo in particolar modo questi modelli della gamma.

Tutti questi modelli possono essere predisposti per il confezionamento in atmosfera modificata.

Gala

Leggera e completa di ogni funzionalità, è ideale per una produzione medio-alta (raggiunge una velocità di 100 confezioni/minuto). Disponibile anche nella versione con taglia-salda Long Dwell per alte velocità e saldatura ermetica delle confezioni.

Disponibile anche in versione sanificabile.

Pablo

Questo modello offre la migliore prestazione in termini di velocità (160 confezioni/minuto) e si adatta facilmente a diversi tipi di panini, snack e prodotti da forno. È inoltre particolarmente indicato per il confezionamento di prodotti multipack o di grandi dimensioni.

Disponibile anche in versione sanificabile.

Flow Laguz

Con la bobina di film nella parte inferiore della macchina e saldatura longitudinale nella parte superiore della confezione, questa confezionatrice è perfetta per panini e prodotti dalla forma irregolare, difficili da trasportare su un nastro. La consigliamo anche per packaging più voluminosi, come le confezioni multipack.

Disponibile anche in versione sanificabile.

Othala RT

Othala RT è la scelta perfetta per confezionare panini di varie dimensioni con la massima precisione. La sua tecnologia avanzata permette di cambiare rapidamente il formato di confezionamento, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo gli sprechi.

Jera TT

JERA TT si distingue per la sua facilità d'uso e manutenzione. Con una velocità di 60 confezioni/minuto, è la migliore soluzione per le aziende alimentari di piccole o medie dimensioni che esigono standard qualitativi e prestazionali di assoluta eccellenza nel confezionamento dei panini.

Ego TT

EGO TT è una confezionatrice per panini compatta e versatile, ideale per il confezionamento di diverse tipologie di alimenti e, in generale, di prodotti a lunga conservazione. È inoltre adatta per il confezionamento multipacco e di prodotti di lunghezza variabile dello stesso lotto.

Applicazioni principali nel confezionamento di panini

Le confezionatrici flow pack sono ampiamente utilizzate nel confezionamento di panini, tramezzini e sandwich, garantendo che questi prodotti siano pronti per la vendita al dettaglio o per la distribuzione. 

Sono adatte per diverse tipologie di confezioni e prodotti, come:

• panini imbottiti con ingredienti freschi;
• panini e pagnotte artigianali di varie dimensioni;
• pane in cassetta industriale;
• panini imbottiti destinati a supermercati, distributori automatici e bar;
• panini surgelati.

Scopri anche: tutti i segreti del confezionamento del pane con le macchine Chrimax

I vantaggi dell'utilizzo di una confezionatrice flow pack

L'utilizzo di una confezionatrice flow pack offre una serie di benefici significativi per l'industria alimentare:

• mantenimento dell'igiene: queste macchine garantiscono un ambiente igienico per i panini e in generale per tutti i prodotti confezionati, un aspetto essenziale per il settore alimentare;
• miglioramento della conservazione: la confezione ermetica prolunga la freschezza dei panini e ne estende la durata;
• aumento dell'efficienza: l'automazione del processo di confezionamento porta a una produzione più veloce e consistente;
• potenziale riduzione dei costi: la riduzione degli sprechi e la maggiore efficienza possono portare a una riduzione dei costi operativi.

Cos'è e come funziona una confezionatrice flow pack?

Una confezionatrice flow pack trasforma il confezionamento dei panini, assicurando freschezza, qualità e un'ottima presentazione.

Ecco come funziona:

1. Alimentazione: I panini sono posizionati su un nastro trasportatore che li guida verso la macchina di confezionamento. Questo nastro, spesso dotato di sistemi di regolazione e controllo, garantisce che ogni panino sia allineato correttamente per il processo successivo, garantendo un flusso continuo e senza interruzioni nella produzione.
2. Confezionamento: Una volta che i panini raggiungono la macchina, vengono avvolti in un film termosaldabile, che può essere trasparente o personalizzato per rispondere a specifiche esigenze di branding e marketing. Questo film non solo protegge i panini da contaminazioni esterne, ma contribuisce anche a mantenerne la freschezza. Se necessario, durante questa fase viene introdotto un mix di gas inerti, come azoto o anidride carbonica, per rallentare il deterioramento e prolungare la shelf life del prodotto.
3. Taglio e sigillatura: Dopo l'avvolgimento, la macchina esegue il taglio e la sigillatura dei bordi della confezione. Questo processo avviene attraverso un meccanismo di termosaldatura che garantisce una chiusura ermetica e sicura. La sigillatura non solo protegge il panino da contaminazioni e perdite di freschezza, ma contribuisce anche a una presentazione accattivante e professionale. Ogni confezione è controllata per assicurarsi che il taglio e la sigillatura siano perfetti, permettendo così una distribuzione senza problemi.

Questo processo garantisce che ogni panino arrivi al consumatore finale mantenendo la sua qualità originale, pronto per essere gustato con il massimo della freschezza.

Chrimax e il gruppo Tecnovac

Desideri integrare nella linea di produzione anche altre tipologie di confezionamento per i tuoi panini? Non ti serve cercare altrove.

Chrimax fa parte del gruppo Tecnovac, un altro attore chiave nel settore del confezionamento alimentare. Questa azienda offre una vasta gamma di termosigillatrici, termoformatrici e sottovuoto a campana ideali per confezionare panini e prodotti alimentari in un packaging perfettamente sigillato.

Richiedi un test di confezionamento

Se anche tu vuoi migliorare il processo di confezionamento dei tuoi panini o desideri scoprire quale confezionatrice flow pack Chrimax è la più adatta alle tue esigenze, non esitare a contattarci. 

Offriamo, inoltre, la possibilità di effettuare test di confezionamento per darti un’idea concreta del risultato finale e garantire che la soluzione sia perfettamente adattata alla tua azienda.